Исследование: на местной клубнике часто обнаруживают яйца опасного паразита
Исследование Тартуского университета показало, что почти 17% образцов клубники содержат яйца опасного для человека ленточного червя, больше всего в Эстонии, затем в Латвии и Нидерландах.
/nginx/o/2026/06/27/17746007t1hf793.jpg)
Недавнее исследование Тартуского университета выявило тревожный факт: почти в 17% проанализированных образцов клубники были обнаружены яйца альвеококка – ленточного червя, опасного для человека.
Профессор Урмас Сярма пояснил, что паразит имеет длину всего несколько миллиметров, но может вызвать серьёзные проблемы со здоровьем. При заражении личинка перемещается в печень и инкапсулируется там. Паразита распространяют домашние животные – яйца попадают в почву или воду с фекалиями инфицированных собак и кошек.
Согласно данным исследования, среди европейской клубники наибольшее количество яиц было обнаружено в образцах из Эстонии. На втором месте – Латвия, на третьем – Нидерланды. Исследователи рекомендуют тщательно мыть ягоды перед употреблением.
