В Кулдиге представили книгу о здоровом питании для всей семьи
Специалист по питанию Кулдигской больницы Гита Игнаце написала книгу для детей и родителей о питании, движении и сне. Презентация прошла в Доме искусств Кулдиги.
На этой неделе в Доме искусств Кулдиги состоялась презентация новой книги, призванной помочь детям и родителям вместе изучать основы здорового образа жизни. Автор книги под названием "Путешествие знаний в Страну Здоровья" — учёный-нутрициолог и специалист по питанию Кулдигской больницы Гита Игнаце.
Причина создания книги
По словам Игнаце, главным толчком к работе над книгой стало чувство несправедливости из-за отсутствия качественного обучения здоровью в латвийских школах. Она отмечает, что здоровье детей в Латвии постепенно ухудшается, растёт и статистика риска ожирения, во многом из-за образа жизни. Не имея возможности изменить систему в целом, она решила действовать в своих силах и создать образовательный материал.
Опыт лекций
Проведя сотни лекций и курсов для родителей и детей, Игнаце пришла к выводу, что отдельные занятия сами по себе недостаточно эффективны. Дети усваивают принципы здорового питания в саду или школе, но возвращаются в домашнюю среду, которую сами изменить не могут, поскольку решения принимают родители. Поэтому книга задумана как инструмент для совместного обучения всей семьи.
Семейный проект
Над книгой работала вся семья: текст и сказки написала сама Гита, иллюстрации нарисовала дочь Летиция, дизайн разработал муж Андарс, а вторая дочь Дебора выступила в роли консультанта.
Гости презентации отметили, что книга будет полезна, поскольку дети лучше воспринимают материал, созданный специально для них, а не общие рекомендации для родителей. Несколько присутствующих признались, что главные трудности в повседневной жизни — нехватка времени, приготовление блюд, которые понравятся всей семье, и ограничение потребления сахара.
