Копенгагенский ресторан с двумя звёздами Michelin предлагает многочасовой опыт, где еда — не единственное удовольствие
В Копенгагене, в Дании, работает ресторан с двумя звёздами Michelin, где к трапезе добавляются визуальные, звуковые и другие сенсорные впечатления. За бронь приходится бороться с другими желающими, а сам опыт длится 5–6 часов.
/nginx/o/2026/10/13/17971034t1hd977.jpg)
В столице Дании Копенгагене работает ресторан с двумя звёздами Michelin. Это система гастрономических оценок, в которой звёзды присуждают заведениям с высоким качеством кухни. Посетителям предлагают не просто обед, а опыт, в котором можно видеть, слышать, чувствовать и пробовать на вкус. Гость оказывается как бы в центре произведения искусства.
Место в ресторане получить непросто, поскольку на бронь претендуют многие другие желающие.
Два творческих руководителя
Равноценную роль в ресторане играют шеф-повар Расмус Мунк и креативный директор Джон Анджело Гьеттинг (Jon Angelo Gjetting). Гьеттинг знает, насколько важны для наслаждения едой и другие чувства, а не только вкус. Они помогают поднять трапезу на иной уровень, отличный от привычного.
Масштаб
В заголовке оригинальной статьи говорится, что за работой ресторана стоит команда примерно из 100 человек. Сам опыт, согласно заголовку, занимает 5–6 часов.
Источник содержит лишь это краткое описание, поэтому подробностей о названии ресторана, меню или ценах в нём нет.
