Zinātnieki skaidro, kur pazūd ķermeņa tauki, kad cilvēks zaudē svaru
Birmingemas universitātes pētnieki atklāj, ka lielākā daļa zaudēto tauku organismu pamet nevis ar sviedriem, bet gan ar izelpoto gaisu. Tas notiek caur vielmaiņas procesu, kas pārvērš taukus oglekļa dioksīdā un ūdenī.
Kad cilvēks zaudē svaru, daļa organismā uzkrāto tauku pazūd — taču jautājums, kur tieši šī masa nonāk, daudziem paliek neskaidrs. Divi Birmingemas universitātes pētnieki izdevumā The Conversation skaidro, ka tauku zudums ir saistīts ar procesu, kas sākas, kad organismam nepieciešams vairāk enerģijas, nekā tas saņem no pārtikas, tāpēc tas pievēršas savām tauku rezervēm.
Uzņemtie tauki gremošanas sistēmā tiek sadalīti taukskābēs. Daļu no tām organisms izmanto svarīgām funkcijām — šūnu veidošanai, hormonu regulēšanai un orgānu aizsardzībai —, bet pārpalikums tiek pārvērsts triglicerīdos, kas tiek uzglabāti tauku šūnās kā enerģijas rezerve. Organisms taukus galvenokārt uzkrāj divos veidos: zemādas taukos tieši zem ādas un viscerālajos taukos, kas veidojas dziļāk ap iekšējiem orgāniem.
Kad organisms nonāk kaloriju deficīta stāvoklī, hormonālie un nervu signāli stimulē tauku šūnas sadalīt uzkrātos taukus — šo procesu sauc par lipolīzi.
Tauki pārvēršas enerģijā
Pēc triglicerīdu sadalīšanās taukskābes nonāk šūnu mitohondrijās, ko dēvē par organisma "spēkstacijām", kur notiek beta-oksidācija. Šī procesa rezultātā taukskābes sadalās savienojumos, ko organisms izmanto enerģijas ražošanai, un šīs reakcijas kā vielmaiņas gala produktus rada oglekļa dioksīdu un ūdeni.
Teit slēpjas pārsteigums — saskaņā ar pētnieku aprēķiniem, aptuveni 84% zaudēto tauku pārvēršas oglekļa dioksīdā un izdalās, kad izelpojam, bet aptuveni 16% kļūst par ūdeni, kas tiek izvadīts ar sviedriem un citiem ķermeņa šķidrumiem. Pētnieki norāda, ka šie procenti joprojām ir aptuveni, jo precīzi izmērīt visus organisma izvadītos produktus tauku zuduma laikā ir grūti.
Ko tas nozīmē treniņiem
Kad cilvēki vingro vai samazina kaloriju uzņemšanu, organisma enerģijas vajadzība pieaug. Ja no pārtikas saņemtā enerģija nav pietiekama šī pieprasījuma segšanai, organisms sāk izmantot savas tauku rezerves. Tomēr tas nenozīmē, ka straujāka elpošana pati par sevi izraisa tauku zudumu — izelpa ir ceļš, pa kuru tauku sadegšanas produkti pamet organismu, nevis process, kas pats izraisa tauku dedzināšanu. Galvenais faktors, kas liek organismam izmantot uzkrāto enerģiju, joprojām ir kaloriju deficīta uzturēšana ar diētas un fiziskās aktivitātes palīdzību.
