Объемы рыбопереработки удвоились за десятилетие, но нехватка рабочей силы сдерживает рост
За последние 10–12 лет предприятия рыбопереработки удвоили объемы продаж благодаря выходу на новые рынки и росту спроса на рыбные консервы. Однако отрасль страдает от нехватки рабочей силы, что мешает наращиванию производства.
В латвийской рыбоперерабатывающей отрасли наблюдается значительный рост – за последние десять-двенадцать лет предприятиям удалось удвоить объемы продаж. Этому способствовал выход на новые рынки и неуклонно растущий спрос на рыбные консервы.
Однако развитие отрасли сдерживается нехваткой рабочей силы. Компании признают, что, несмотря на высокий спрос, они не могут увеличить объемы производства из-за отсутствия квалифицированных и мотивированных сотрудников. Такая ситуация вызывает опасения относительно дальнейшего роста, поскольку без достаточного числа работников отрасль не может в полной мере использовать потенциал рынка.
