Токсиколог предупреждает: симптомы отравления грибами могут проявиться с задержкой

В сезон сбора грибов медики призывают проявлять осторожность и не полагаться на обманчивые представления о собственном самочувствии после употребления грибов. Роберт Сташинскис, руководитель клиники интенсивной терапии Восточной больницы, токсиколог, указывает, что опасно считать, будто если после еды прошло несколько часов и никаких жалоб не появилось, можно чувствовать себя полностью безопасно.

По словам токсиколога, такое предположение может ввести в заблуждение, поскольку признаки отравления некоторыми видами грибов способны проявиться с задержкой. Иными словами, отсутствие симптомов сразу после еды ещё не гарантирует, что отравление не произошло или не начнётся позже.

Риск существует не только в лесу

Сташинскис также обращает внимание на то, что грибы растут не только в лесах. Они встречаются также на кладбищах и в парках, а значит, риску подвергаются и те, кто собирает грибы вблизи города или населённых пунктов, а не только в глубине леса.

Токсиколог подчёркивает необходимость понимать, насколько велик реальный риск отравления грибами, и не поддаваться ложному спокойствию из-за того, что вскоре после еды ничего плохого не случилось. Подобные предупреждения специалисты интенсивной терапии делают, опираясь на опыт работы с пациентами, которым требуется помощь именно в сезон сбора грибов.