Кулинарное шоу "Dr. Sirmais" возвращается с четвёртым сезоном

Популярное латвийское кулинарное шоу "Dr. Sirmais" с шеф-поваром Мартиньшем Сирмайсом во главе возвращается уже с четвёртым сезоном. На этот раз формат немного меняется: Сирмайс встретится с гостями, которые уже бывали у него в гостях в прошлых сезонах, и вместе с ними вспомнит, чему они тогда научились.

Повторный визит к доктору

Во время таких встреч шеф-повар и гости обсудят, насколько полезными оказались прежние советы, и проверят, улучшились ли кулинарные навыки гостей с тех пор. В этом сезоне акцент сделан на праздничных меню — Сирмайс поделится практическими советами и хитростями для завтраков, обедов и ужинов, которые пригодятся не только знаменитым гостям, но и зрителям дома. Особое внимание уделят и тому, как выбирать продукты и готовить блюда дешевле и разумнее.

На повторный визит к Dr. Sirmais в этом сезоне придут Ансис Клинтсонс, Айнарс Бумбиерис, Лиене Шомасе, Эдгарс Бāлиньш, Эдгарс Масальскис, Эмилс Балцерис, Юрис Каукулис, Кристиан Карелин и Екабс Рēдлихс, а также другие гости.

Новые темы и рецепты

В новом сезоне зрителей ждут новые интерпретации знакомых блюд, а также более глубокое погружение в сочетаемость различных продуктов и специй. Особое внимание уделят рецептам яиц на завтрак, а также холодным и горячим соусам, которые в повседневной кухне часто используются слишком мало. В шоу также расскажут, как удачно сочетать сыр с овощами и как сбалансировать количество овощей в ежедневных блюдах — овощам в этом сезоне отведена особенно важная роль, включая способы их приготовления и взаимную сочетаемость. Не обойдётся и без классики латышской кухни — блюд из курицы, фарша и свинины, а также рыбных рецептов.