Кофейня Rocket Bean вошла в число 50 лучших в Европе
Латвийская обжарщица и кофейня специализированного кофе Rocket Bean заняла 51-е место в конкурсе, оценивавшем более 5300 европейских кофеен, подтвердив способность Латвии конкурировать на международном уровне.
Кофейня Rocket Bean на улице Миера в Риге заняла 51-е место среди лучших кофеен Европы в самом масштабном рейтинге европейской кофейной индустрии. В конкурсе этого года сравнивались более 5300 кофеен из разных рынков, включая страны с давними кофейными традициями и быстрорастущих новых игроков.
Руководитель Rocket Bean Вилмарс Вьяксе отметил, что этот результат показывает, что латвийская культура специализированного кофе может конкурировать на европейском уровне, даже с рынками, где эта культура развивалась десятилетиями. Это достижение важно не только для компании, но и для всей Латвии, поскольку подтверждает способность местных предприятий создавать продукты и услуги с высокой добавленной стоимостью, признанные на международном уровне. Оно также укрепляет позиции Риги как гастрономического направления и подтверждает иностранным гостям, что в Риге можно насладиться кофе на уровне, сравнимом с ведущими европейскими городами.
Компания уже более десяти лет работает в сфере специализированного кофе, развивая как обжарку, так и культуру кофеен. Rocket Bean активно инвестирует в развитие отрасли – этим летом планируется открыть новую обжарку и образовательный центр по кофе с инвестициями более 2,5 миллионов евро. Представители компании отмечают, что в Латвии всё больше потребителей интересуются происхождением кофе, степенью обжарки и методами заваривания, что свидетельствует о созревании кофейной культуры и растущем спросе на качественный свежеобжаренный кофе. Вьяксе подчёркивает, что цель — продолжать развивать культуру потребления кофе и понимание качества, вкуса и происхождения, и эта тенденция становится всё более заметной в Латвии, совпадая с более развитыми европейскими рынками.
