Рижский ресторан «Ziedonis» предлагает закуски, посвящённые четырём стихиям
Ресторан «Ziedonis» на улице Александра Чака, 100 в Риге предлагает меню с закусочными тостами, посвящёнными четырём природным стихиям, и сезонными напитками. Среди блюд — тост на тему воды, манговый матча и тартар из говядины.
Рижский ресторан «Ziedonis», расположенный на улице Александра Чака, 100, предлагает гостям меню с закусочными тостами, каждый из которых посвящён одной из четырёх стихий природы. Подача блюд яркая и перекликается с зеленью, окружающей заведение.
Одна из закусок, символизирующая стихию воды, представляет собой ещё тёплый тост с нежной рикоттой и тонкими ломтиками винограда. Другой тост сочетает взбитый творог с сельдью и мелко нарезанными яблоками — сочетание, знакомое по традициям латышской кухни, но поданное в современном виде.
В карте напитков также значится манговый матча — напиток, который был в тренде прошлым летом. Его описывают как сладковато-горький тонизирующий холодный напиток, который могут оценить даже те, кто обычно не любит порошок зелёного чая.
Из списка закусок в качестве основного блюда был выбран и тартар из говядины, поданный с хрустящим луком-шалот и соусом из хрена.
Предложение ресторана сочетает сезонные продукты с современной подачей, сохраняя при этом связь с традиционной латышской кухней.
/nginx/o/2026/09/30/17946509t1h4f01.jpg)
/nginx/o/2026/09/30/17947173t1hae69.png)
