Из Каталонии с любовью: уютный винный магазин открылся в Риге с личным подходом
Пара Ника и Ориолс Бернадс открыли винный магазин «Raim Catalan Wines» в Гризинькалнсе, чтобы познакомить рижан с винами каталонских малых виноделен и изменить представление о каве.
В рижском районе Гризинькалнс открылся новый винный магазин «Raim Catalan Wines», основанный на личной истории. Владельцы Ника и Ориолс Бернадс познакомились с каталонской винной культурой благодаря происхождению Ориолса. Пара подчеркивает, что их цель — не продавать статусные символы, а ремесленные вина, отражающие разнообразие регионов Каталонии.
Идея магазина возникла в 2022 году, когда оба пережили профессиональный поворот. Ника, ранее руководившая IT-стартапом, продала свою компанию, и после поездки в Италию они решили начать импорт вин из Каталонии. Они отмечают, что каталонские вина в Латвии часто подаются как обычные испанские вина и недостаточно представлены.
Особое внимание пара хочет уделить каве — игристому вину, которое нередко считается второсортным. Они стремятся изменить это представление и показать, что качественная кава может быть столь же изысканной, как шампанское.
Совмещать работу в магазине с семейной жизнью непросто — их сын Кнутс родился за четыре дня до открытия магазина. Ника признается, что повседневная жизнь проходит посменно, так как у них нет постоянной помощи извне. Однако мотивацию придает вера в проект и возможность лично встречаться с виноделами в Каталонии, чьи истории они могут передать латвийским клиентам.
