Сотрудники NHS сталкиваются с волной дезинформации о пищевых добавках

Дезинформация в социальных сетях о пищевых добавках, таких как куркума, зверобой и магний, стала настолько распространенной, что развенчание онлайн-утверждений стало рутинной частью работы клиницистов NHS. Согласно опросу YouGov, заказанному Всемирным фондом исследований рака (WCRF), двое из пяти работников первичного звена здравоохранения не реже одного раза в неделю сталкиваются с пациентами, которые ссылаются на неточную или вводящую в заблуждение информацию о добавках. Среди медсестер и акушерок этот показатель еще выше (53%), а ложная информация о питании и добавках отнимает «драгоценное время» во время консультаций NHS.

WCRF опасается, что вера пациентов в непроверенные диеты, витамины и минералы подвергает их здоровье опасности и увеличивает риск развития рака. Доктор Филиппа Кей, врач общей практики, говорит, что еженедельно видит последствия дезинформации о здоровье. Пациенты приносят газетные вырезки, скриншоты из соцсетей, распечатки с сайтов о здоровье или сохраненные видео из TikTok. Особенно ее беспокоит широко распространенное мнение, что безрецептурные средства с пометкой «натуральный» или одобренные в интернете автоматически безопасны и безвредны, а выписанные лекарства токсичны. Врачи знают, что это неправда.

Некоторые популярные добавки скрывают риски. Кей отмечает, что люди считают добавки безопасными, поскольку их можно купить без рецепта, но если что-то действует, значит, в нем есть активный ингредиент, который может вызвать проблемы. Примеры: повреждение печени из-за добавок куркумы, взаимодействие зверобоя с другими лекарствами, различные виды магния, вызывающие диарею, и кожные зудящие реакции от разных добавок.

WCRF провел опрос 795 сотрудников NHS перед Неделей действий по профилактике рака, которая начинается в понедельник. Специалисты по раку настолько обеспокоены непониманием общественности вопросов здоровья, что в ближайшие три года их деятельность будет сосредоточена на рисках, связанных с дезинформацией. Стивен Гринберг, директор WCRF в Великобритании, говорит о людях, которые верят сомнительным заявлениям о диете и добавках, включая «советы, которые искажены, вырваны из контекста или поданы так, что скрывают риски». От лошадиных глистогонных средств до абрикосовых косточек (могут вызвать серьезное отравление цианидом) и повседневных продуктов, таких как сахар и витамин С, соцсети наводнены ложными обещаниями и опасными заявлениями о профилактике и лечении рака.

Шэрон Моффат стала активисткой против необоснованных заявлений после того, как в 2024 году у нее диагностировали рак груди. После того как она публично рассказала о своем диагнозе, посыпались советы: от специальной воды и добавок до продуктов, обещающих выздоровление или даже излечение рака. Когда она спрашивала о доказательствах, часто не было четкого ответа. Рэйчел Уайт, онколог-диетолог, говорит, что дезинформация — сложная часть ее работы, поскольку пациенты часто не осознают, какой вред могут нанести, используя добавки без доказательств.

Представитель правительства, реагируя на выводы WCRF, призвал людей всегда консультироваться с квалифицированным врачом, прежде чем принимать решения о диете, добавках или лечении. «Ваше здоровье слишком важно, чтобы доверять его соцсетям и интернету», — сказал представитель. Опрос WCRF также показал, что многие сотрудники NHS чувствуют себя плохо подготовленными для противодействия ошибочным представлениям о нетрадиционных методах лечения, таких как «суперфуды» или детокс. Фонд призывает министров в предстоящем долгосрочном плане развития кадров NHS для Англии обеспечить обучение и доступ к надежным ресурсам, чтобы помочь справиться с «возникающим кризисом дезинформации».