Печенье на Хэллоуин с белым и тёмным шоколадом: рецепт

Латвийский новостной портал NRA опубликовал в разделе рецептов идею для тех, кто отмечает Хэллоуин: какао-печенье, которое после выпечки покрывают сочетанием белого и тёмного шоколада. Хэллоуин отмечают 31 октября, и рецепт рассчитан на такие праздничные встречи.

Ингредиенты

Для теста нужны 250 г муки, 60 г какао-порошка с сахаром, соль, 230 г сливочного масла, 150 г сахарной пудры и две чайные ложки ванильного экстракта. Для украшения указаны 85 г белого и 280 г тёмного шоколада.

Приготовление

Сначала смешивают муку, какао, соль, мягкое масло, сахарную пудру и ванильный экстракт. Тесто делят на две части и убирают в холодильник на 60 минут.

Через час достают один кусок теста и нарезают его на 15 небольших фигурок или кружков. Их отправляют в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекают около 10 минут. Тем временем в микроволновой печи растапливают белый и тёмный шоколад в равных частях, каждый отдельно.

Готовое печенье обмакивают в растопленный тёмный или белый шоколад по желанию. Когда шоколад застынет, поверх рисуют узоры другим шоколадом.

Рецепт несложный: шаги сводятся к охлаждению теста, выпечке и нанесению шоколадной глазури.