Французский стартап Edonia привлёк €15 миллионов на разработку белка из микроводорослей
Французская foodtech-компания Edonia, поставляющая готовые белковые ингредиенты на основе микроводорослей, привлекла €15 миллионов для расширения коммерческого применения своей продукции. По данным компании, углеродный след её продукта может быть до 27 раз ниже, чем у говядины.
Французский foodtech-стартап Edonia привлёк €15 миллионов для расширения коммерческого использования своих белковых ингредиентов на основе микроводорослей. Компания работает как B2B-поставщик, производящий готовые к употреблению белковые ингредиенты для пищевой промышленности.
Раунд финансирования
Раунд возглавили SWEN Blue Ocean 2, Asterion Ventures, EIT Food и Bpifrance. Это уже второй крупный этап привлечения средств компанией — ранее, в 2024 году, Edonia собрала €2 миллиона, о чём в своё время писал EU-Startups.
Продукт и его преимущества
Ингредиенты Edonia представлены как альтернатива мясу с заметно меньшим воздействием на климат в процессе производства. По данным компании, углеродный след её белка на основе микроводорослей может быть до 27 раз ниже, чем при производстве говядины. Такой уровень снижения делает продукт потенциально привлекательным для производителей продуктов питания, ищущих более устойчивые ингредиенты для своих линеек.
Новый капитал позволит компании расширить ассортимент ингредиентов и увеличить производственные мощности для удовлетворения растущего спроса на растительные и основанные на микроводорослях белковые альтернативы. Сектор альтернативных белков в Европе в последние годы привлекает всё больший интерес инвесторов, поскольку производители продуктов питания и потребители ищут способы снижения выбросов парниковых газов, связанных с сельским хозяйством.
