Куприянов: Балтийское море остается одним из самых загрязненных, но рыбу есть можно
Исследователь Иван Куприянов отмечает, что из-за медленного обновления воды загрязнения в Балтийском море накапливаются, однако употребление рыбы в умеренных количествах безопасно.
Балтийское море остается одним из самых загрязненных в мире, главным образом из-за того, что вода в нем обновляется довольно редко, поэтому все загрязнения накапливаются и остаются там на долгие годы. После Второй мировой войны в море было сброшено от 40 000 до 60 000 тонн химического оружия, а также большое количество обычных вооружений времен Первой и Второй мировых войн. Все это постепенно разрушается, отравляя экосистему, рассказал научный сотрудник Института морских систем Таллиннского технического университета Иван Куприянов в эфире Радио 4. Он отметил, что мониторинг химических элементов ведется постоянно: вылавливается рыба в разных местах, берутся пробы воды и грунта. Это означает, что на официальных пляжах купаться можно, но нужно следить, чтобы вода не попадала в рот. По словам Куприянова, рыбу употреблять в пищу в принципе безопасно. Хотя исследования показывают наличие тяжелых металлов в тканях некоторых рыб, для нанесения вреда здоровью рыбу нужно есть в очень больших количествах. "Два раза в неделю рыба на нашем столе принесет только пользу. При этом по-прежнему действует известное правило: между речной и морской рыбой выбираем морскую, между морской и океанической – океаническую. С осторожностью нужно лакомиться миногой – в ней периодически находят повышенное содержание тяжелых металлов, но одну баночку в месяц можно позволить себе без риска для здоровья", – пояснил он. Кроме того, наша безопасность зависит и от нас самих: чем меньше мусора мы выбрасываем в не предназначенных для этого местах, тем больше шансов сохранить хрупкое экологическое равновесие.
