Ābolu bagātība: ko iesākt ar ražu un kur to nodot?
Šogad Latvijā ābolu raža ir laba, taču ne rekordliela; mitrais laiks veicinājis kraupi, bet pārstrādes iespējas mazajiem audzētājiem ir ierobežotas.
Šovasar daudzviet Latvijas piemājas dārzos ābeles liecas no augļiem. Lai gan vizuāli raža šķiet ārkārtīgi bagātīga, agronoms Jānis Zilvers no zemnieku saimniecības “Pīlādži” vērtē, ka tā ir laba un nedaudz virs vidējās, taču par rekordražu dēvējama nav.
Bagātīgajam ražas izskatam ir vairāki iemesli. Iepriekšējā ziema bijusi stabila, bez lielām temperatūras svārstībām, un pavasarī būtisku salnu praktiski nebija. Turklāt dažas ābolu šķirnes, kas mēdz dot ražu pārmaiņus gados, šogad atkal ražo, jo 2025. gada pavasara salnu dēļ pērn tās “atpūtās”.
Tomēr laikapstākļi dažādās Latvijas vietās atšķīrās. Īpaši Zemgalē komercdārzos atsevišķas šķirnes cietušas no ilgstošiem un stipriem saliem, kas vietām sasniedza mīnus 32 grādus.
Vienlaikus daudzviet mitrais pavasara beigu un vasaras sākuma periods veicinājis ābolu kraupja izplatību. To pastiprinājusi arī pērnā mitrā vasara, jo dārzos pārziemojušas inficētas lapas. Kraupis var pasliktināt augļu kvalitāti un saīsināt to uzglabāšanas laiku, tādēļ daļa ražas pēc Jaunā gada tirgū, iespējams, nebūs pieejama.
Agronoms iesaka vispirms izvērtēt pašu vajadzības — ābolus var pārstrādāt sulā, gatavot no tiem citus produktus vai pat uzraudzēt sidru. Ja raža ir lielāka, to var mēģināt nodot pārstrādei, taču Latvijā ābolus praktiski pieņem galvenokārt sidra ražotāji, un šis tirgus nav liels. Mazākus daudzumus iepērk vietējie uzpircēji, bet lielākus — ārvalstu klienti.
Zilvers norāda, ka šogad situāciju var ietekmēt pieprasījums no Polijas, kur ziemā un pavasarī bijuši stipri sali. Polijas pircēji parasti iegādājas vismaz 20 tonnas lielās partijās, un cena šādos gadījumos svārstās no 0,15 līdz 0,18 eiro par kilogramu. Tādēļ mazo dārzu īpašniekiem, kam nav tonnām augļu, visvieglāk ražu izmantot pašiem vai nodot vietējam pārstrādātājam. Tāpat jārēķinās, ka ne vienmēr visai produkcijai izdodas atrast pircēju — šis risks pastāv visā dārzkopībā, tāpēc par ražas izmantošanu vajadzētu domāt laikus.
